Receta Tiramisú light

hola amigos hoy les dejo esta muy rica receta de un tiramisu light, espero que la disfruten 

ingredientes 

5 yemas
100 grs de edulcorante en polvo
1 cdta de esencia de vainilla
340 grs de queso blanco descremado
5 claras
cacao cantidad necesaria
15 vainillas
1 pocillo de café
Licor c/n

preparación 

Batir las yemas con edulcorante en polvo hasta lograr el punto cinta.
Añadir un poco de esencia de vainilla.
Incorporar el queso blanco. Mezclar con el batidor de mano.
Agregar las claras batidas a nieve. Mezclar con movimientos envolventes.

Cortar las vainillas por la mitad y embeberlas en café líquido con un poco de licor.
Colocar una mitad de las vainillas en el fondo de cada vaso espolvorear con un poco de cacao, Poner un poco de la preparación cremosa  otra capa de vainillas, crema y cacao para finalizar
y llevar a heladera durante 1 hora.

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