Receta muffins de manzana

Hola amigos hoy les traigo una receta muy fácil de muffins de manzana. Esta receta es fácil, se prepara en minutos y saldrán unos muffins de manzana exquisitos

 Ingredientes

70 g de azúcar
50 g de manteca/ margarina
150 g de harina
1 huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
una cucharadita de esencia de vainilla
1 manzana verde

preparación 

en un bol colocamos la esencia de vainilla, el azúcar y la manteca a temperatura ambiente, batir hasta que el azúcar se integre a la manteca. Luego agregar el huevo y batir nuevamente .

Agregar la harina junto al polvo de hornear  a la preparación anterior,  y batir hasta integrar por completo la harina.

Cortar la manzana en pequeños trozos y agregar la la mescla, revolver con espátula o cucharon con movimientos envolventes .

con una cuchara colocar la mescla en los moldes o pirotines para muffins, llenarlos  hasta la mitad.

Llevar a horno pre calentado  a 180º por 25 minutos aproximadamente.

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