Receta Mermelada de durazno dietética

Hola amigos hoy les traigo una receta de mermelada light casera para seguir disfrutando de cosas ricas aunque estemos a dieta o para quienes no pueden consumir azúcar. 

Ingredientes 

1k. de duraznos maduros
1 cucharadita da de gelatina en polvo sin sabor
2 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita  de edulcorante líquido

Preparación 

Pelar y cortar los duraznos en trozos, ponerlos en una licuadora con el jugo de limón, el edulcorante líquido y la gelatina en polvo sin sabor diluida. licuar un poco intentando dejar unos tracitos de durazno.

llevar a una cacerola y cocinar a fuego mínimo hasta que  la preparación alcance el punto mermelada, Retirar y envasar

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