Receta helado oreo

Hola amigos el día de hoy les traigo una riquísima receta de helado casero, la receta del helado de oreo, es realmente delicioso y bastante fácil de hacer espero que la realicen y me cuenten como les fue.

Ingredientes

200 cc de leche condensada.
300 cc crema
3 o 4 cucharadas de esencia de vainilla .
4 yemas de huevo.
8 ó 10 galletas oreos aproximadamente.

Preparación

Separar las yemas de las claras y, en un bol, batir bien las yemas.

Mezclar las yemas batidas con la leche condensada y calentar la mezcla al baño María durante 8 a 10 minutos. Dejar enfriar.

Montar la crema con un poco de azúcar sin llegar a chantillí , agregar la mescla anterior y volver a batir con la anterior mezcla.

Añadir 4 cucharadas de la esencia de vainilla.

Moler la mitad de las galletas Oreo en trocitos y mezclarlos entre la crema del helado.
llevar a frio mínimo 5 horas, revolviendo cada hora para que no se cristalice.

Cuando veamos que empieza a congelar, incorporar poco a poco las otras galletas troceadas y dejar que se congele hasta obtener la consistencia deseada.

 

Share

Por favor desactiva AdBlock

A nadie le gustan las publicidades, 

:( 

pero las publicidades pagan las cuentas 

por favor desactiva tu bloqueador de publicidades