Receta galletitas de coco fácil

Hola amigos hoy les dejo esta riquísima receta de galletitas de coco, esta receta es muy fácil de hacer, con ingredientes sencillos  y apto para niños , espero que las disfruten

Ingredientes

Coco rallado, 100 g
Manteca/margarina , 200 g
Harina  común 250 g
Azúcar , 100g
Huevos, 1
Esencia vainilla, 1 cucharadita

Preparación:

En un bol colocar la manteca junto con el azúcar, el huevo, el coco y la vainilla, y mesclar he integrar. luego agregar la harina y amasar hasta formar un bollo que no se pegue, reservar en heladera por media hora.
Estirar la masa y cortar con cortante de la forma deseada
colocarlas en una placa para  horno, y cocinarlas a temperatura media por 20 minutos. O hasta que se doren

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