Pan de leche receta facil

Hola amigos, hoy les traigo esta clasica  receta de pan de leche, la receta es bastante fácil y muy rica, incluye la receta de la crema pastelera. espero que lo disfruten

Ingredientes:

Harina 000 350 g
Leche 100 c
Huevos, 2
Levadura 20 g
Esencia de vainilla, 1 cdita
Azucar 50 g
Manteca 50 g
Huevos 1
crema pastelera (receta aqui)

Preparación:

Disolver la levadura en la leche tibia.
colocar la harina en un bol y  en el centro la leche con levadura, los huevos, la esencia, el azúcar y la manteca pomada.
ir integrando de apoco y Amasar hasta formar un bollo liso.
Cubrir con un lienzo y dejar descansar unos 10 minutos.
Cortar trozos de masa y formar bollitos mas pequeños
colocar sobre una placa para horno enmantecada, cubrir con un lienzo y dejar levar.
Pincelar con huevo batido y cubrir la parte superior con crema pastelera.
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada por unos 20 minutos o hasta que esten dorados.

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