Helado de moras a la crema casero

Hola amigos hoy les traigo una nueva receta de helado, es este caso una receta de helado de moras a la crema sumamente delicioso, espero que lo disfruten. 

Ingredientes:

moras 300g
Azúcar ½ taza
Jugo de limón 1 cucharadita
Crema de leche ½ taza
clara 1

Preparación: 

Mezclar las moras y el azúcar.
Llevar al fuego para disolver bien.
Añadir el jugo de limón y enfriar.
Incorporar la crema batida a medio punto y la clara a nieve.
Verter en un molde y llevar al frízer / congelador durante 2 o 3 horas
batiendo  cada media hora para que no se cristalice.

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