Galletitas de limón con aceite

Hola amigos hoy les traigo unas ricas masitas sin manteca ni margarina, son galletitas con aceite

para sacarnos de apuros para esos días que queremos hacer algo dulce y no tenemos ni manteca ni margarina

esta es una receta muy sencilla que podemos hacer en minutos nomas

 

 

Ingredientes:

2 huevos

150 gr de azúcar

350 gr de harina Leudante

ralladura y jugo de 1/2 limón

80 cc de aceite

1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Para el glase

 

200 gr de azúcar impalpable

1 cucharada de jugo de limón

 

 

 

Preparación

 

Batir un poco los huevos con el azúcar y agregar el aceite, el jugo de limón y la esencia de vainilla y la harina de apartes hasta integrar bien

estirar la masa y cortas ce las formas q queramos, y si no tenemos cortantes, armas pequeñas bolitas y aplastarlas en la placa.

Poner en la placa y llevar a horno fuerte (180º) durante aproxsimadamente 10 minutos o hasta que vean que en la base están doradas.

Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón para formar un glasé consistente. Una vez que las galletitas enfriaron, colocar la preparación con manga o asiendo líneas de glasé con un cuchillo

 

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