crema pastelera de chocolate

Hola amigos hoy les traigo esta riquisima  para que disfruten en las mejores facturas, tortas y portres o simplemente para comer como un postre

Ingredientes:

Yemas 6 unidades.
2 cucharadas colmadas De Fécula de Maíz (Maicena)
Azúcar 5 cucharadas.
Leche 550 ml.
Esencia de vainilla 1/2 cucharada.
5 cucharadas de cacao amargo

Preparación:

Colocar las yemas, el azúcar y la maicena en una cacerola.

Mezclar hasta integrar, no deben quedar grumos.

Agregar la leche y la esencia de vainilla, el cacao y mezclar muy bien.

Llevar a fuego bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera, deben evitar que se pegue y queme la crema.

Cuando rompe el hervor, retirar del fuego.

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