bocaditos de acelga

hola amigos hoy les dejo una rica receta de unos bocaditos de acelga, espero que los disfruten 

Ingredientes

2 paquetes de acelga
2 huevos
1/2 taza de leche
1/2 taza de queso rayado
sal y pimienta a gusto
harina 1/2 taza

Preparación

Hervir la acelga (al vapor si es posible)
Escurrir muy bien y picar finito
Batir los dos huevos con la leche
Agregar la acelga picada y un poco de harina con la say y la pimienta
Agregar más harina hasta que se forme una pasta ni muy dura ni muy blanda (es preferible que falta harina antes que sobre!)
Freir en sartén con aceite caliente.Se van poniendo cucharadas con cuchara grande directamente en la sartén.

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